Picual veislės alyvuogės skinamos alyvmedžių giraitėje spalio viduryje – tai laikas prieš pat jų sunokimą, todėl aliejus pasižymi intensyvia žalia spalva ir dideliu chlorofilų kiekiu, suteikiančiu gyvybingumo.
Uoslėje greitai pajuntamas labai jaunas vaisiškumas – žalios žolės, banano, pomidoro krūmo ir žalio obuolio aromatai. Ragaujant aliejus išlaiko žolinius niuansus. Greta vaisiškumo juntamas ir malonus aštrumas, kuris išryškėja gerklėje, o lengvas kartumas išlieka burnoje, sudarydamas itin subalansuotą skonio struktūrą.
Aliejaus rūgštingumas: 0.14%.
Derinimas: mėsa, žuvis, makaronai, sūriai.
Hacienda Tucán alyvuogių aliejus gimė iš noro sujungti tradicijas ir dizainą, siūlant aukščiausios kokybės alyvuogių aliejų, kuris garantuoja kokybę.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.