Ypač tyras alyvuogių aliejus Virgen Extra, 0.5 l

 “La Chinata” tyras alyvuogių aliejus –  tai sultys alyvuogių, surinktų Sierra de Gata regione, Kaseresos provincijos šiaurės vakaruose. Renkamos tik aukščiausios kokybės alyvuogės, kurios atitinka visas fundamentalias Virgen Extra alyvuogių aliejaus savybes. Alyvuogės turi būti optimaliai subrendusios, švarios, sveikos, be jokių akivaizdžių išorinių defektų.

Ši atranka mūsų garantuoja nepriekaištingą kokybę.

Skardinės išsaugo visas EVOO (Extra Virgin Olive Oil) savybes: skardinės yra lengvos, jose patogu transportuoti produkciją, o taip pat jose esantis aliejus apsaugomas nuo  deguonies ir saulės šviesos, o šie du faktoriai itin paveikia aliejaus kokybę.

Mūsų pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus pasižymi pagrindinėmis keturiomis charakteringomis savybėmis:

intensyvi geltona spalva, su nedideliu žalsvu atspalviu;

salsvas švelnus poskonis, solidus aitrumas, būdingas pietų Ispanijos aliejams. Rezultate gaunamas labai malonus skonis, kuris šio aliejaus degustaciją paverčia malonumu;

tirštas prinokusių vaisių aromatas;

ypatingas riebalų rūgščių rinkinys, kuris šį aliejų padaro vienu tobuliausiu, lyginant su kitomis Ispanijos alyvuogių sritimis.

 

Norėtume pažymėti, kad Sierra de Gata regione alyvuogės pagrinde naudojamos valgymui ir šio regiono vaisiai turi nepriekaištingą reputaciją visoje Ispanijoje (žymiosios alyvuogės “Manzanilla Cacereña”). Jos ypatingai vertinamos dėl savo tekstūros ir skonio.

Aliejus spaudžiamas iš alyvuogių, kurios dėl savo nedidelio dydžio negali būti valgomos, todėl galima daryti išvadą, kad iš šių alyvuogių spaudžiamas Virgen Extra išsaugo visas geriausias charakteristikas.